Có thể bạn đã biết, rau cung cấp nhiều dưỡng chất cho sức khỏe và tăng đề kháng. Trong rau xanh chứa nhiều vitamin A, C, K, các flavonoid. Ăn rau là biện pháp phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư, đái tháo đường. Nhưng bạn có biết là rau chỉ bổ dưỡng khi ăn ngay sau khi chế biến. Rau xào, luộc tốt nhất nên ăn trong 2 giờ sau nấu... Vậy ĂN RAU như thế nào để không hại sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu thêm thông tin qua bài viết này.