Cựu bác sĩ Đội tuyển Quốc gia Việt Nam chỉ 5 thực phẩm gây đau xương khớp, 90% gia đình ăn mỗi ngày
Chế độ ăn uống thiếu dinh dưỡng chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây viêm và thoái hóa xương khớp dẫn đến gây đau nhức.
Trước đây các bệnh xương khớp chủ yếu xuất hiện ở người cao tuổi nhưng hiện nay bệnh có xu hướng trẻ hóa. Không ít trường hợp xuất hiện các dấu hiệu loãng xương, thoái hóa khớp khi ngoài 30 tuổi. Nguyên nhân có thể do sai lầm trong sinh hoạt, vận động, chế độ ăn uống.
Bác sĩ Thể thao Nguyễn Trọng Thủy, cựu Bác sĩ Đội Tuyển Quốc Gia và U23 Việt Nam, nhà sáng lập Trung tâm Y học Thể Thao Starsmec chỉ ra 5 thực phẩm đại kỵ với xương khớp nhưng 90% gia đình ăn mỗi ngày.
Bác sĩ Thể thao Nguyễn Trọng Thủy, cựu Bác sĩ Đội Tuyển Quốc Gia và U23 Việt Nam, nhà sáng lập Trung tâm Y học Thể Thao Starsmec
Xem thêm: Viên Uống KTIRA NMN – Chống Lão Hóa, Phục Hồi Sức Khỏe
Nội tạng động vật
Bác sĩ Nguyễn Trọng Thủy cho hay, lòng lợn, tiết canh là món ăn khoái khẩu thường được ví như “quốc hồn quốc túy” lại là món độc hại với hệ xương khớp.
Nội tạng và huyết động vật chứa nhiều chất dinh dưỡng, protein, sắt và các loại vitamin, nhưng lại có hàm lượng cholesterol cao, dễ bị nhiễm bẩn và các loại vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại sức khỏe như giun, sán, nhiễm liên cầu lợn Streptococcus suis.
“Hàm lượng protein có trong lòng, gan, dạ dày khi chuyển hóa sẽ tạo thành axit uric – thủ phạm gây ra bệnh gút, đau khớp” – Bác sĩ Thủy nói.
Một số nghiên cứu cho rằng chỉ nên tiêu thụ một lượng nội tạng thấp. Nếu như thường xuyên ăn sẽ có khả năng bị gút gấp 2 lần so với người không ăn.
Bên cạnh đó nội tạng còn cản trợ sự hấp thu canxi, khiến xương yếu theo thời gian.
Ảnh minh họa
Dưa muối, cà muối, hành muối
Bác sĩ Nguyễn Trọng Thủy cho rằng đây chính là “kẻ thù giấu mặt” của xương khớp. Những món muối chua thường chứa nhiều muối. Các ion natri trong muối vào cơ thể vượt quá mức tiêu chuẩn làm giảm khả năng hấp thụ canxi. Đồng thời, chúng khiến các tế bào khớp tích trữ muối urat, tăng nguy cơ mắc bệnh gout, gây sưng đau.
Chất solamin có trong đồ muối chua làm cho xương khớp thoái hóa sớm hơn, chất có thể gây ra tình trạng viêm, đau khớp, ảnh hưởng đến hệ thần kinh nếu ăn quá nhiều.
“Lượng muối trong dưa muối cao gấp 2 – 3 lần lượng muối WHO khuyến nghị nên ăn mỗi ngày. Nếu muốn ăn bạn có thể tự làm với lượng muối ít hơn hoặc thay thế bằng món rau xanh” – Bác sĩ Thủy nói.
Bánh kẹo, đồ ngọt
Một nghiên cứu gần đây ở Hoa Kỳ cho thấy thực phẩm chứa nhiều đường có thể làm tăng các triệu chứng viêm khớp dạng thấp như đau, sưng và cứng khớp. Nồng độ đường cao có thể khiến cơ thể tạo ra nhiều chất ACPA, hậu quả làm cho các triệu chứng viêm khớp dạng thấp trở nên tồi tệ hơn.
“Khi tiêu thụ quá nhiều đường dẫn đến cơ thể già nhanh chưa kể tăng cân béo phì. Chất oxi hóa mạnh có trong bánh kẹo sẽ làm tổ chức xương khớp viêm mãn tính, làm tổn thương mô sụn và tăng nguy cơ thoái hóa khớp” – Bác sĩ Nguyễn Trọng Thủy tiết lộ.
Bác sĩ khẳng định chỉ cần giảm mạnh đường khỏi chế độ ăn uống, người bệnh sẽ giảm cân và giảm các triệu chứng viêm khớp dạng thấp. Thay vì ăn kẹo có thể ăn hạt, ăn trái cây ít đường như cam, táo, roi,…
Xem thêm: Glucosamine - Hỗ trợ sức khỏe của các khớp
Đồ chiên rán, thức ăn nhanh
Theo bác sĩ Thủy, một số món ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, đồ chế biến sẵn không chỉ thiếu dưỡng chất mà còn nhiều dầu mỡ, nhất là khi chiên ở nhiệt độ cao, dầu mỡ tạo ra nhiều chất độc hại thúc đẩy quá trình gây viêm và loãng xương.
Ăn quá nhiều dầu mỡ sẽ làm cho cơ thể cần phải tăng cường đào thải độc tố, đồng nghĩa với việc mất canxi.
Nghiên cứu của Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy ăn đồ nhiều đồ dầu mỡ thường xuyên làm tăng nguy cơ loãng xương, mất xương ở tất cả độ tuổi.
Ảnh minh họa
Xem thêm: Canxi LITHOTHAMNE - Hỗ trợ chắc khỏe xương, răng
Đồ uống có cồn, nước ngọt có ga
“Đây chính là cơn ác mộng của xương khớp” – Bác sĩ Thủy nhấn mạnh.
Chỉ cần 1 lon nước ngọt, 1 vài ly rượu sẽ làm mất đi một lượng canxi đáng kể, cản trợ việc hấp thụ canxi, tăng axit uric, thoái hóa khớp.
Nước ngọt có ga chứa axit photphoric - một loại chất làm tăng bài tiết canxi qua đường nước tiểu. Ngoài ra, bên trong nước ngọt có caffeine, khi chất này vào cơ thể sẽ làm khó việc hấp thụ canxi vào cơ thể dẫn đến việc xương dần bị yếu theo thời gian.
Bác sĩ Thủy khuyên nên thay thế bằng nước lọc, nước ép hoa quả không đường.
Thùy Linh
(Theo báo www.giadinhonline.vn)
❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
SĐT: 0399.16.1111
✳️ Hoặc đặt lịch khám trực tiếp TẠI ĐÂY
❣️ Thân ái!!!
4 Đại Kỵ Khi Rã Đông Thực Phẩm – Biết Mà Tránh Kẻo “Rước Họa Vào Thân”Trong nhịp sống hiện đại, việc trữ đông thực phẩm là giải pháp tiện lợi và phổ biến của mọi gia đình. Tuy nhiên, rã đông sai cách không chỉ làm mất dinh dưỡng mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn gây hại sinh sôi, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, thậm chí gây bệnh lâu dài. Dưới đây là 4 sai lầm phổ biến (đại kỵ) khi rã đông thực phẩm mà nhiều người mắc phải. Nếu bạn vẫn vô tình làm theo những cách này, đã đến lúc cần thay đổi ngay hôm nay!
Đọc thêm
6 Lý Do Bạn Nên Thêm Mận Khô Vào Thực Đơn Hằng Ngày Ngay Từ Hôm NayMận khô (prunes) – loại trái cây nhỏ bé nhưng lại chứa đựng sức mạnh to lớn đối với sức khỏe. Từng được xem như “thần dược” cho hệ tiêu hóa, mận khô ngày nay đang dần chiếm vị trí xứng đáng trong thực đơn lành mạnh của nhiều gia đình trên thế giới. Nếu bạn còn đang phân vân liệu mận khô có nên xuất hiện thường xuyên trên bàn ăn hay không, thì 6 lý do dưới đây sẽ khiến bạn muốn bổ sung ngay từ hôm nay!
Đọc thêm
Luộc Thịt Thăn Trong Bao Lâu Để Chín Mà Không Khô? Bí Quyết Giữ Thịt Mềm Ngọt Đúng ChuẩnThịt thăn là phần thịt nạc nhất của con heo, chứa ít mỡ, mềm và ngọt nếu biết cách chế biến. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận, thịt thăn khi luộc có thể bị khô, xác, mất độ ngọt và khó ăn. Vậy luộc thịt thăn trong bao lâu là đủ để thịt chín tới, mềm, ngọt và không bị khô? Cùng Starsmec tìm hiểu chi tiết ngay dưới đây!
Đọc thêm
3 Loại Dầu Ăn Khiến Tế Bào Ung Thư Rình Rập, Gan Thận Cũng Phải “Cầu Cứu”Trong cuộc sống hiện đại, dầu ăn là gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Tuy nhiên, ít ai biết rằng có những loại dầu ăn tưởng như vô hại lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài. Từ việc ảnh hưởng đến hệ tim mạch, chuyển hóa đến làm tăng nguy cơ tổn thương gan, thận và thậm chí là góp phần thúc đẩy tế bào ung thư. Vậy những loại dầu ăn nào cần cảnh giác? Cùng Starsmec tìm hiểu ngay 3 cái tên đang âm thầm “đe dọa” sức khỏe cả nhà dưới đây.
Đọc thêm
Dấu Hiệu Xuất Hiện Vào Ban Đêm Cảnh Báo Gan Nhiễm Mỡ – Những Triệu Chứng Không Nên Bỏ Qua!Gan nhiễm mỡ đang trở thành một trong những bệnh lý về gan phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, bệnh thường tiến triển thầm lặng, ít biểu hiện rõ ràng vào ban ngày. Trên thực tế, rất nhiều trường hợp, những triệu chứng gan nhiễm mỡ lại xuất hiện rõ nhất vào ban đêm, khi cơ thể được đặt vào trạng thái nghỉ ngơi hoặc khi gan phải đảm nhiệm vai trò thải độc tích cực nhất. Hãy cùng Starsmec tìm hiểu các dấu hiệu gan nhiễm mỡ ban đêm, hiểu được mức độ nguy hiểm và hướng đi điều trị hợp lý.
Đọc thêm
5 Tác Dụng Phụ Khi Sử Dụng Vitamin D Bổ Sung – Cảnh Báo Người Dùng Không Nên Bỏ QuaVitamin D là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi, tăng cường miễn dịch, và duy trì sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, việc lạm dụng vitamin D bổ sung – đặc biệt là không theo chỉ định bác sĩ – có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nguy hiểm cho cơ thể. Ở bài viết này hãy cùng Starsmec tìm hiểu rõ 5 tác dụng phụ phổ biến khi sử dụng vitamin D bổ sung, lý giải nguyên nhân và đưa ra lời khuyên hữu ích để sử dụng an toàn, hiệu quả.
Đọc thêm