Cật heo hay còn gọi là thận, bồ dục cật của ở con heo, đây là thực phẩm được nhiều người lựa chọn bổ sung vào các bữa ăn gia đình nhờ sự dai dòn, ngon và có thể chế biến thành nhiều món. Tuy nhiên ăn CẬT HEO có tốt cho sức khỏe hay không là câu hỏi được nhiều người thắc mắc. Vậy chúng ta tìm hiểu thông tin qua bài viết này nhé.

1. Thông tin tổng quan về cật heo

Cật heo (còn gọi thận heo) là một cơ quan nội tạng thuộc hệ tiết niệu của heo. Theo Đông y, cật heo có vị mặn và tính bình, thường được sử dụng để bổ thận, tăng cường sinh lực và điều trị các chứng đau lưng, di tinh, mộng tinh.

Xem thêm: Đau lưng rồi tê lan xuống chân - Điều trị và chăm sóc thế nào?

Đây là một thực phẩm giàu dinh dưỡng với kết cấu giòn và dai được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể dùng cật heo để chế biến nhiều món ăn ngon và đơn giản như cật heo xào lá hẹ, xào đậu que, xào miến hoặc nấu cháo,...

Trong 100g cật heo có khoảng 100 calo và chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Chất đạm: 16.5g;
• Cholesterol: 319mg;
• Vitamin A: 4% DV (giá trị dinh dưỡng hằng ngày);
• Vitamin B1: 23% DV;
• Vitamin B2: 100% DV;
• Vitamin B3: 41% DV;
• Vitamin B6: 22% DV;
• Vitamin B12: 142% DV;
• Vitamin C: 22% DV.

Bên cạnh đó, cật heo còn là một nguồn giàu các khoáng chất như kali, natri, magie, photpho, kẽm và sắt,...

2. Ăn CẬT HEO có tốt cho sức khỏe hay không?

Trong Đông y, cật heo được cho là có vị mặn, tính lạnh, không độc và có công dụng bổ thận, ích tinh, tráng dương. Cật heo thường được sử dụng để điều trị các vấn đề liên quan đến thận như thận hư, ù tai, nặng tai, di mộng tinh, suy giảm tình dục, đau mỏi xương khớp, mồ hôi trộm và lão suy.

Xem thêm: 7 bài tập giảm đau mỏi vai gáy tại nhà

Theo Tây y, cật heo là một nguồn thực phẩm giàu protein, chất béo, và các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt. Nó cũng chứa nhiều vitamin như vitamin A, B1, C và PP. Thận heo thường được ưa chuộng hơn cả vì có màu trắng hồng, thơm ngon và được sử dụng cả trong ẩm thực và làm thuốc. Nhờ giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc biệt, cật heo thường được xem là một món ăn cao cấp.

3. Những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏ khi ăn cật heo

Khống chế bệnh sỏi thận: Bệnh sỏi thận là một bệnh rất dễ gặp phải, nếu như bệnh nhân có chế độ ăn uống và sinh hoạt không hợp lý thì bệnh nhân rất dễ mắc bệnh sỏi thận. Bệnh nhân khi mắc bệnh sỏi thận có thể dùng canh cật heo, bí đao để khống chế bệnh sỏi thận….

Phòng và chữa bệnh đau lưng: Theo y học cổ truyền, đau lưng phần nhiều do thận suy. Chứng đau lưng làm hạn chế vận động, ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả công việc. Ngoài các phương pháp chữa bằng Tây y, có thể dùng các món ăn bài thuốc phòng và chữa trị bệnh đau lưng được chế biến từ quả cật lợn.

Xem thêm: Chế độ dinh dưỡng nào tốt nhất cho người bị đau lưng?

Tăng sinh lực, cải thiện chuyện chăn gối: Nhiều cặp vợ chồng đã cải thiện được tình trạng yếu sinh lý, vô sinh nhờ vào việc ăn các món ăn được chế biến từ cật lợn. Quả cật lợn bổ thận nạp khí, giúp tâm thận giao nhau. Món này rất tốt cho những người bị yếu sinh lý, hay đau lưng mỏi gối, hoa mắt chóng mặt, mệt mỏi đuối sức, tim hồi hộp, giấc ngủ chập chờn, mỗi khi “vào cuộc” thường bị toát mồ hôi, thiếu sức bền, xuất tinh sớm.

4. Bí quyết chọn món cật heo tươi ngon

Để lựa chọn được cật heo tươi ngon, chất lượng và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý các đặc điểm sau.

Quan sát màu sắc:

• Chọn những quả cật có màu sắc sáng, đỏ tươi hoặc màu hồng ngả tím, đều màu.

• Bề mặt cật nhẵn bóng, mềm mại và còn nguyên lớp màng bọc.

• Tránh mua những quả cật có bề mặt sần sùi, màu sắc tối hoặc xuất hiện lốm đốm màu đỏ, vàng hoặc trắng.

Chú ý độ đàn hồi:

• Dùng tay nhấn nhẹ vào bề mặt cật. Nếu cật heo có độ đàn hồi trở lại thì đó là dấu hiệu của cật heo tươi ngon.

• Nếu bề mặt cật heo có vết lõm và mềm nhũn thì không nên mua vì đó có thể là cật từ những con heo bị bệnh.

Chú ý mùi hương:

• Ngửi thử mùi hương của cật heo. Nên chọn những quả cật có mùi tanh tự nhiên, không quá khó chịu.

• Tránh mua những quả cật có mùi ôi thiu hoặc mùi lạ vì đó có thể là sản phẩm đã để lâu ngày hoặc bị tiêm hóa chất.

Việc bổ sung cật heo vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng cật heo một cách hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
  SĐT: 0399.16.1111
✳️ Hoặc đặt lịch khám trực tiếp TẠI ĐÂY
❣️ Thân ái!!!