Như chúng ta đã biết, dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người nói chung và sức khỏe của hệ xương khớp nói riêng. Chính vì thế những thói quen ăn uống thường ngay có thể ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực đến hệ xương khớp của bạn. Hiện nay, tỉ lệ bệnh nhân mắc các bệnh lý về cơ xương khớp ngày càng gia tăng và có xu hướng trẻ hóa. Ngoài nguyên nhân do quá trình thoái hóa tự nhiên diễn ra, phần lớn bệnh lý phát sinh là do những thói quen ăn uống hàng ngày làm ảnh hưởng xấu đến hệ cơ xương khớp. Vậy những thói quen dinh dưỡng nào gây hại cho hệ xương khớp, mời quý độc giả hãy cùng trung tâm y học thể thao Starsmec tìm hiểu qua bài viết này.

1. Ăn quá nhiều thực phẩm giàu giàu protein gây loãng xương

Protein là thành phần quan trọng đối với sức khỏe, tuy nhiên nếu nạp quá nhiều protein vào cơ thể khiến cơ thể sản xuất ra một chất hóa học có tên là sunfat – thành phần có thể phá hủy canxi của xương dẫn tới tình trạng xương bị yếu dần và gây loãng xương kéo dài dẫn tới thoái hóa xương khớp.

Nhiều bệnh mạn tính như viêm khớp gây ra bởi thực phẩm và chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ. Trong đó thực phẩm gây viêm như những thực phẩm chứa nhiều protein (Gluten) thường khiến cho tình trạng này trở nên tồi tệ hơn hoặc làm trầm trọng thêm triệu chứng bệnh.

Những người mắc bệnh tự miễn dịch như viêm khớp dạng thấp, viêm khớp vảy nến có thể kiểm soát cơn đau khớp và cứng khớp tốt hơn nếu tránh các thực phẩm gây viêm nhiễm như các sản phẩm chứa protein (Gluten).

Cùng với đó, bổ sung các thực phẩm chống viêm như thực phẩm giàu axit béo omega-3 có thể cải thiện tình trạng đau khớp và giúp giảm các đợt bùng phát.

2. Ăn nhiều với các thực phẩm có dẫn xuất của vitamin A – Retinol

Vitamin A rất quan trọng tới sự hoàn thiện và phát triển của xương khớp. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều thực phẩm có dẫn xuất của vitamin A - Retinol có thể gây cản trở việc hấp thụ vitamin D khiến xươ.ng bị thiếu Can.xi.

3. Sử dụng quá nhiều muối

Lượng muối quá nhiều sẽ tăng nguy cơ xương bị hạ canxi và thoát ra ngoài theo hệ bài tiết và mồ hôi.

4. Ăn quá nhiều đồ ăn chứa đường

Ăn thực phẩm chứa nhiều đường quá nhiều sẽ khiến gây ra quá trình ức chế hấp thụ canxi của xương làm suy giảm photpho. Việc này khiến quá trình lão hóa và loãng xương diễn ra nhanh hơn.

Đường là tác nhân gây viêm mạn tính trong cơ thể và đường có trong nhiều loại đồ ăn như bánh quy, nước ngọt, kẹo ngọt... Tuy nhiên, triệu chứng viêm có thể được giảm bớt bằng cách giảm lượng đường bổ sung khỏi chế độ ăn của mình.

Nhiều xét nghiệm cho thấy, chỉ số xét nghiệm protein phản ứng C (CRP) trong máu (dùng để đánh giá tình trạng viêm) có xu hướng giảm khi hạn chế tiêu thụ đường, đồng nghĩa với việc vận động các khớp sẽ trở nên thoải mái hơn và ít đau hơn.

Do đó, nếu đang mắc chứng đau viêm khớp hãy loại bỏ đồ uống ngọt có ga, giảm lượng đường bổ sung để giảm bớt cơn đau, đồng thời cũng là giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao, tiểu đường và các bệnh nghiêm trọng khác.

5. Không bổ sung đủ axit béo omega-3

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 làm giảm phản ứng viêm theo nhiều cách khác nhau. Nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng axit béo omega 3 làm giảm lượng axit Arachidonic, một loại axit béo gây viêm, liên kết với màng tế bào và làm giảm việc sản xuất các cytokine gây viêm trong cơ thể, do đó làm giảm tình trạng viêm liên quan đến chứng đau khớp.

6. Thiếu chất xơ

Một lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của chất xơ là hạn chế đau khớp xương. Theo chuyên gia Fears, chất xơ cũng được chia thành các axít béo chuỗi ngắn, có tác dụng kháng viêm nên có thể làm dịu cơn đau khớp xương nếu được tiêu thụ đầy đủ.  Bạn có thể bổ sung chất xơ với nhiều loại thực phẩm khác nhau mà không nhất thiết phải sử dụng bánh mì nguyên cám chưa qua chế biến cho mỗi bữa ăn hàng ngày như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt... là một cách tuyệt vời để đạt sự cân bằng về dinh dưỡng và cực kỳ có lợi cho sức khỏe tổng thể.

❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
  SĐT: 0399.16.1111
✳️ Để được tư vấn về những vấn đề sức khỏe của mình, Bạn có thể gọi điện trực tiếp cho Bác sĩ Nguyễn_Trọng_Thuỷ:
  SĐT: 0915.20.95.96
Nếu vì bận mà Bác sĩ chưa nghe được máy, mong Bạn để lại tin nhắn, Bác sĩ Thuỷ sẽ gọi lại ngay khi có thể.
❣️ Thân ái!!!