Bòn bon là một loại trái cây không quá phổ biến, tuy nhiên với độ ngọt thanh thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao nên đây là một loại quả cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ở bài viết này chúng ta cũng tìm hiểu QUẢ BÒN BON giúp giảm nguy cơ mắc bệnh TIM MẠCH, cải thiện HỆ TIÊU HÓA.

1. Thông tin tổng quan về quả bòn bon

Quả bòn bon, hay còn được gọi là trái dâu đất hoặc longkong, là một loại trái cây nhiệt đới thuộc họ Mahogany. Nó có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, đặc biệt phổ biến ở Thái Lan, Malaysia, Indonesia và Philippines. 

Quả bòn bon có hình tròn hoặc hơi bầu dục, kích thước nhỏ, đường kính khoảng 2-5 cm. Vỏ ngoài màu vàng nhạt hoặc nâu, hơi nhám và có thể bóc dễ dàng. Bên trong có thịt màu trắng, mọng nước, chia thành các múi nhỏ. Thịt quả có vị ngọt nhẹ, hơi chua và có hương thơm đặc trưng.

Quả bòn bon thường được ăn tươi, sử dụng làm nguyên liệu trong các món tráng miệng hoặc chế biến nước giải khát. Loại trái cây này chứa nhiều vitamin C, chất xơ và một số khoáng chất như canxi, phosphorus. 

Xem thêm: Bông cải xanh - Một loại rau "giàu" Vitamin C hơn cả trái cây họ cam, quýt

2. QUẢ BÒN BON giúp giảm nguy cơ mắc bệnh TIM MẠCH, cải thiện HỆ TIÊU HÓA

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng quả bòn bon không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang tới nhiều lợi ích giá trị đối với sức khỏe, có thể kể đến một số tác dụng sau đây:

• Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp, quả bòn bon là một lựa chọn tốt cho những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng, hỗ trợ giảm cân hoặc muốn kiểm soát cân nặng; 

• Tăng cường hệ miễn dịch: Bòn bon cung cấp rất nhiều các loại vitamin như: vitamin A, B, C và K. Đặc biệt, vitamin C trong quả bòn bon giúp kích thích sản xuất bạch cầu, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng;

• Chống oxy hóa: Quả bòn bon chứa các hợp chất polyphenol, có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư và tiểu đường. Bên cạnh đó, flavonoids là một nhóm khác của chất chống oxy hóa có trong quả bòn bon, giúp giảm viêm và bảo vệ mạch máu;

• Cung cấp chất xơ: Quả bòn bon chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột;

• Cung cấp khoáng chất: Bòn bon chứa phosphorus - một khoáng chất quan trọng giúp duy trì cấu trúc, bảo vệ men răng và giúp xương chắc khỏe.

Xem thêm: TCSKIN Dầu Cá OMEGA 3 - Hỗ trợ chức năng tim mạch

3. Khi ăn quả bòn bon cần lưu ý điều gì?

Quả bòn bon là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên, để tận hưởng chúng một cách an toàn và tối ưu hóa lợi ích sức khỏe, có một số lưu ý bạn cần quan tâm khi thưởng thức quả bòn bon như sau: 

• Rửa sạch trước khi ăn: Cũng như như các loại trái cây khác, quả bòn bon có thể bị nhiễm bẩn từ môi trường trồng trọt, quá trình thu hoạch và vận chuyển. Bụi bẩn, vi khuẩn và các hóa chất từ thuốc trừ sâu có thể tồn tại trên bề mặt quả, do đó việc rửa sạch trước khi ăn là vô cùng quan trọng;

• Gọt vỏ đúng cách: Vỏ quả bòn bon có chứa chất acid lansium gây hại đối với tim mạch và một số người có thể bị dị ứng với nhựa từ vỏ. Dùng dao nhỏ hoặc móng tay bóc nhẹ vỏ ngoài, tránh làm tổn thương phần thịt quả;

• Kiểm tra hạt: Hạt của quả bòn bon không ăn được và có chứa chất gây ngộ độc là alkaloid. Hạt cứng và dễ gây nghẹn, đặc biệt là trẻ nhỏ. Khi ăn, tách quả ra từng múi nhỏ, lấy hạt ra trước khi ăn. Chú ý giám sát trẻ nhỏ khi ăn quả để đảm bảo an toàn;

• Không ăn quá nhiều: Ăn quá nhiều quả bòn bon có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, tiêu chảy, do hàm lượng chất xơ và đường cao. Ăn một lượng vừa phải, không quá 200-300 gram mỗi lần. Đa dạng hóa chế độ ăn uống với nhiều loại trái cây khác nhau để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng;

• Tránh ăn khi đói: Axit trong quả bòn bon có thể gây ra cảm giác khó chịu cho dạ dày khi ăn vào thời điểm đói. Nên ăn quả bòn bon sau bữa ăn hoặc khi bạn đã ăn một lượng thực phẩm nhất định để tránh tác động xấu đến dạ dày.

• Nếu người nào mắc bệnh tiểu đường thì không nên ăn quả bòn bon. Bởi vì trong quả bòn bon có lượng đường khá cao. Lượng đường khá cao ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của người đang có bệnh. Quả bòn bon dễ khiến cho người ăn nhiều bị nặng bụng vì vậy nên ăn ở mức vừa phải để đảm bảo không bị đầy bụng.

Nếu ăn phải những quả bòn bon bị thúc chín ép cũng không tốt. Vì vậy khi mua bạn nên chú ý quan sát để không mua nhầm. Cách để bạn nhận diện trái bòn bon chín tự nhiên là dưới đít sẽ có dấu kim châm li ti, cuống quả còn tươi. Đồng thời khi bóc ra ăn thì bạn sẽ cảm nhận thịt bòn bon có vị thanh, thịt quả trong, hạt đen và nhỏ, không còn mủ. Nếu như quả bòn bon bị chín ép sẽ có màu vàng bóng đẹp. Nhìn bên ngoài không có dấu kim châm, cuống thâm vỏ còn nhiều mủ và khi ăn sẽ có vị chua.

4. Làm thế nào để chọn được quả bòn bon ngon?

Chọn được quả bòn bon ngon không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại trái cây này mà còn đảm bảo được giá trị dinh dưỡng mang lại cho cơ thể. Dưới đây là một số cách giúp bạn nhận biết được đâu là những trái bòn bon ngon và chất lượng:

• Màu sắc: Màu sắc của quả thường phản ánh mức độ chín và chất lượng của nó. Quan sát màu vỏ quả bòn bon chín có màu vàng nhạt đến vàng đậm. Màu vàng đều là dấu hiệu của quả bòn bon chín tự nhiên, chứa nhiều đường và có hương vị ngọt ngào. Tránh chọn những quả có vết thâm đen hay màu nâu sẫm, vì những dấu hiệu này thường cho thấy quả đã bị hỏng hoặc không đạt chất lượng tốt nhất;

• Độ mềm: Quả bòn bon chín sẽ có độ mềm vừa phải khi bóp nhẹ. Quả chín vừa sẽ có hương vị ngọt ngào, thịt quả mọng nước và dễ ăn. Nếu quả quá cứng, có thể nó chưa chín và sẽ không có vị ngọt. Nếu quá mềm hoặc nhũn, có thể đã quá chín và bắt đầu lên men hoặc bị hỏng;

• Mùi hương: Quả bòn bon chín thường có mùi thơm nhẹ. Nếu quả không có mùi hoặc có mùi lạ, có thể nó chưa chín hoặc đã bị hỏng.

Sau khi tìm hiểu về quả bòn bon chắc sẽ giúp bạn nhiều thông tin thú vị, từ lợi ích và tác hại của trái bòn bon. Ngoài ra, khi bạn đi chợ mua bòn bon chắc chắn bạn sẽ biết chọn những quả bòn bon ngon cho gia đình. 

❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
  SĐT: 0399.16.1111
✳️ Hoặc đặt lịch khám trực tiếp TẠI ĐÂY
❣️ Thân ái!!!