Trong nhịp sống hiện đại, việc trữ đông thực phẩm là giải pháp tiện lợi và phổ biến của mọi gia đình. Tuy nhiên, rã đông sai cách không chỉ làm mất dinh dưỡng mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn gây hại sinh sôi, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, thậm chí gây bệnh lâu dài. Dưới đây là 4 sai lầm phổ biến (đại kỵ) khi rã đông thực phẩm mà nhiều người mắc phải. Nếu bạn vẫn vô tình làm theo những cách này, đã đến lúc cần thay đổi ngay hôm nay!

Mận khô (prunes) – loại trái cây nhỏ bé nhưng lại chứa đựng sức mạnh to lớn đối với sức khỏe. Từng được xem như “thần dược” cho hệ tiêu hóa, mận khô ngày nay đang dần chiếm vị trí xứng đáng trong thực đơn lành mạnh của nhiều gia đình trên thế giới. Nếu bạn còn đang phân vân liệu mận khô có nên xuất hiện thường xuyên trên bàn ăn hay không, thì 6 lý do dưới đây sẽ khiến bạn muốn bổ sung ngay từ hôm nay!

Thịt thăn là phần thịt nạc nhất của con heo, chứa ít mỡ, mềm và ngọt nếu biết cách chế biến. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận, thịt thăn khi luộc có thể bị khô, xác, mất độ ngọt và khó ăn. Vậy luộc thịt thăn trong bao lâu là đủ để thịt chín tới, mềm, ngọt và không bị khô? Cùng Starsmec tìm hiểu chi tiết ngay dưới đây!

Trong cuộc sống hiện đại, dầu ăn là gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Tuy nhiên, ít ai biết rằng có những loại dầu ăn tưởng như vô hại lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài. Từ việc ảnh hưởng đến hệ tim mạch, chuyển hóa đến làm tăng nguy cơ tổn thương gan, thận và thậm chí là góp phần thúc đẩy tế bào ung thư. Vậy những loại dầu ăn nào cần cảnh giác? Cùng Starsmec tìm hiểu ngay 3 cái tên đang âm thầm “đe dọa” sức khỏe cả nhà dưới đây.

Gan nhiễm mỡ đang trở thành một trong những bệnh lý về gan phổ biến nhất hiện nay. Tuy nhiên, bệnh thường tiến triển thầm lặng, ít biểu hiện rõ ràng vào ban ngày. Trên thực tế, rất nhiều trường hợp, những triệu chứng gan nhiễm mỡ lại xuất hiện rõ nhất vào ban đêm, khi cơ thể được đặt vào trạng thái nghỉ ngơi hoặc khi gan phải đảm nhiệm vai trò thải độc tích cực nhất. Hãy cùng Starsmec tìm hiểu các dấu hiệu gan nhiễm mỡ ban đêm, hiểu được mức độ nguy hiểm và hướng đi điều trị hợp lý.

Vitamin D là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi, tăng cường miễn dịch, và duy trì sức khỏe xương khớp. Tuy nhiên, việc lạm dụng vitamin D bổ sung – đặc biệt là không theo chỉ định bác sĩ – có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nguy hiểm cho cơ thể. Ở bài viết này hãy cùng Starsmec tìm hiểu rõ 5 tác dụng phụ phổ biến khi sử dụng vitamin D bổ sung, lý giải nguyên nhân và đưa ra lời khuyên hữu ích để sử dụng an toàn, hiệu quả.