Thông tin sức khỏe

Những ai nên hạn chế ăn XÔI?

Xôi là một món ăn ngon được rất nhiều người Việt yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người nói ăn xôi sẽ gây nóng trong người. Vậy chúng ta hãy tìm hiểu xem những ai nên hạn chế ăn XÔI nhé?

1. Thông tin tổng quan về món xôi

Xôi là một món ăn truyền thống ngon miệng và đa dạng ở nhiều quốc gia, đặc biệt là tại các nước Châu Á như Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc. Được làm từ gạo nếp, kết hợp với nhiều loại gia vị như mè, đậu xanh, ngô ngọt hoặc thịt gà, trứng, nước cốt dừa nên xôi có hương vị độc đáo và cuốn hút. 

Dựa theo nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của gạo nếp và gạo tẻ tương đối như nhau. Ví dụ, trong 100g gạo nếp cung cấp khoảng 344 kcal, còn 100g gạo tẻ cung cấp 350 kcal. Điều quan trọng là sự khác biệt trong chất amylopectin, chất này quyết định độ dẻo của gạo. Gạo nếp chiếm 90% amylopectin trong khi gạo tẻ chỉ chiếm 10% amylopectin, làm cho gạo nếp thường có độ dẻo cao hơn.

100g xôi thông thường chứa một lượng dinh dưỡng đáng kể, bao gồm khoảng 300 - 350 kcal, cung cấp thêm 6 - 7% protein và khoảng ¾ thành phần là tinh bột, cùng với một số thành phần như photpho, sắt, vitamin B1, chất béo cùng nhiều loại dinh dưỡng khác.

Mặc dù gạo nếp cung cấp dinh dưỡng như gạo tẻ nhưng việc tiêu thụ nhiều gạo nếp có thể gây cảm giác ngán, xót ruột, nóng cổ và không phù hợp cho những người có một số bệnh lý về da hay vấn đề về tiêu hóa. Chính vì thế nếu bạn đang gặp những bệnh lý này và có thắc mắc ăn xôi có nóng trong người không thì tốt nhất nên hạn chế ăn xôi quá nhiều.

2. Những ai nên hạn chế ăn XÔI?

2.1. Người già, người mới ốm dậy và trẻ nhỏ

Gạo nếp chứa chất Amylopectin, một loại tinh bột khó tiêu hóa. Do đó, người già, người mới ốm dậy và trẻ quá nhỏ nên hạn chế tiêu thụ xôi gạo nếp vào buổi sáng để tránh gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa.

2.2. Phụ nữ sau sinh mổ

Phụ nữ sau khi sinh mổ, khi có vết thương sau ca mổ cũng nên tránh tiêu thụ xôi gạo nếp. Gạo nếp có tính nóng, độ dẻo và gây sưng, mưng mủ cho vết mổ, khó khăn cho quá trình phục hồi sau mổ.

2.3. Người muốn giảm cân

Những người đang tập trung vào việc giảm cân cần cân nhắc trước khi thêm xôi vào thực đơn ăn sáng. Xôi gạo nếp có nhiều tinh bột, tương tự như cơm và tiêu thụ lượng lớn có thể dẫn đến tăng cân.

Xem thêm: Gợi ý cho bạn những thực phẩm giúp no lâu - giảm cân hiệu quả

2.4. Người có tình trạng nhiệt miệng

Trong y học cổ truyền, người bị tình trạng nhiệt miệng thường được khuyên kiêng ăn xôi gạo nếp. Điều này cũng áp dụng cho những người chướng bụng, có sốt và các vấn đề tương tự.

2.5. Người bị rối loạn dạ dày

Người mắc bệnh về dạ dày nên cân nhắc khi ăn xôi gạo nếp. Việc này liên quan đến lượng enzyme tiêu hóa và sự không ổn định về axit dạ dày, có thể gây cản trở cho quá trình tiêu hóa thực phẩm giàu tinh bột như gạo nếp và gây ra tình trạng khó tiêu.

Xem thêm: Viên Sủi SCURMA FIZZY – Hỗ Trợ Điều Trị Viêm Loét Dạ Dày Tá Tràng

3. Khi ăn xôi cần lưu ý điều gì?

Khi ăn xôi, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo giúp bạn tận hưởng món ăn một cách ngon miệng và không gây tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Dưới đây là danh sách các lưu ý cần nhớ khi ăn xôi:

  • Kết hợp xôi với thịt gà: Xôi gà là một món khoái khẩu được nhiều người yêu thích, tuy nhiên cần lưu ý rằng xôi nếp không nên kết hợp tốt với thịt gà. Có thông tin cho rằng việc ăn thịt gà kèm với cơm nếp sẽ làm xuất hiện bạch thốn trùng (hay được gọi dân gian là sán dây hoặc sán xơ mít).

  • Tần suất tiêu thụ xôi: Xôi là một nguồn dinh dưỡng cung cấp năng lượng và giá trị dinh dưỡng tương đương với các loại thịt, trứng và sữa. Mặc dù vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị chỉ nên ăn xôi khoảng 1-2 lần một tuần để cân bằng dinh dưỡng.

  • Sử dụng xôi thay cho cơm: Xôi chứa nhiều tinh bột nên việc tiêu thụ nhiều xôi có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Vì thế bạn không được ăn xôi thay cho cơm.

❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
  SĐT: 0399.16.1111
✳️ Hoặc đặt lịch khám trực tiếp TẠI ĐÂY
❣️ Thân ái!!!

Bài viết liên quan
  • 5 Cách Phòng Bệnh Đường Hô Hấp Mùa Mưa Lũ Hiệu Quả Nhất
    5 Cách Phòng Bệnh Đường Hô Hấp Mùa Mưa Lũ Hiệu Quả Nhất

    Mỗi khi mùa mưa lũ đến, thời tiết ẩm thấp, nhiệt độ thay đổi thất thường và môi trường ô nhiễm là điều kiện thuận lợi cho virus, vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp phát triển mạnh. Các bệnh thường gặp như cảm cúm, viêm họng, viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn, viêm xoang… gia tăng nhanh chóng, đặc biệt ở trẻ em, người già và người có hệ miễn dịch yếu. Do đó, việc chủ động phòng bệnh đường hô hấp mùa mưa lũ là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Dưới đây Starsmec chia sẻ 5 cách phòng ngừa đơn giản, hiệu quả và dễ áp dụng nhất mà bạn nên thực hiện hằng ngày.

    Đọc thêm
  • 5 loại đậu càng ăn càng sống lâu: Bí quyết trường thọ từ thiên nhiên
    5 loại đậu càng ăn càng sống lâu: Bí quyết trường thọ từ thiên nhiên

    Đậu không chỉ là nguồn thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày mà còn được xem là “thực phẩm trường thọ” nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, ít chất béo và nhiều chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu dinh dưỡng trên thế giới, đặc biệt tại Nhật Bản, Địa Trung Hải và vùng Okinawa – nơi có nhiều người sống thọ nhất thế giới, đều cho thấy việc ăn các loại đậu thường xuyên giúp kéo dài tuổi thọ, giảm nguy cơ tim mạch, tiểu đường và ung thư. Vậy những loại đậu nào “càng ăn càng sống lâu”? Hãy cùng Starsmec khám phá 5 loại đậu tốt nhất cho sức khỏe mà các chuyên gia khuyên nên bổ sung thường xuyên trong thực đơn hằng ngày.

    Đọc thêm
  • Điều gì xảy ra khi ăn bưởi thường xuyên? Sự thật bạn nên biết
    Điều gì xảy ra khi ăn bưởi thường xuyên? Sự thật bạn nên biết

    Bưởi là loại trái cây quen thuộc trong đời sống người Việt, không chỉ có vị thanh mát, ít calo mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ăn bưởi thường xuyên có thể mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể — từ hỗ trợ giảm cân, tăng cường miễn dịch cho đến cải thiện tim mạch và làn da. Nhưng song song đó, nếu ăn bưởi sai cách hoặc lạm dụng, bạn vẫn có thể gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt là khi đang sử dụng thuốc điều trị bệnh. Vậy điều gì thật sự xảy ra khi ăn bưởi thường xuyên? Hãy cùng Starsmec tìm hiểu chi tiết trong bài viết này để hiểu rõ hơn về công dụng, tác hại và cách ăn bưởi đúng cách tốt cho sức khỏe.

    Đọc thêm
  • So sánh chạy bộ trên máy và chạy ngoài trời: Cái nào tốt hơn cho sức khỏe?
    So sánh chạy bộ trên máy và chạy ngoài trời: Cái nào tốt hơn cho sức khỏe?

    Chạy bộ là một trong những hình thức rèn luyện sức khỏe đơn giản và hiệu quả nhất hiện nay. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên chạy bộ trên máy hay chạy ngoài trời sẽ mang lại lợi ích tốt hơn cho cơ thể. Mỗi hình thức có những ưu điểm và hạn chế riêng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả tập luyện, khả năng đốt calo và sức khỏe xương khớp. Hãy cùng Starsmec so sánh chi tiết chạy bộ trên máy và chạy ngoài trời, từ đó lựa chọn hình thức phù hợp nhất với mục tiêu của mình.

    Đọc thêm
  • Đau cùi chỏ khi chơi Pickleball? Cách khắc phục an toàn & hiệu quả
    Đau cùi chỏ khi chơi Pickleball? Cách khắc phục an toàn & hiệu quả

    Pickleball là môn thể thao kết hợp giữa tennis, bóng bàn và cầu lông – đang ngày càng phổ biến nhờ tính giải trí cao và phù hợp với nhiều độ tuổi. Tuy nhiên, người chơi pickleball – đặc biệt là người mới bắt đầu – rất dễ gặp tình trạng đau cùi chỏ sau mỗi trận đấu. Tình trạng này không chỉ gây khó chịu, mà nếu kéo dài còn dẫn đến viêm gân, thoái hóa khớp khuỷu tay hoặc hội chứng “tennis elbow” (viêm lồi cầu ngoài xương cánh tay). Vậy nguyên nhân thực sự là gì? Dấu hiệu nhận biết ra sao? Và làm thế nào để khắc phục đau cùi chỏ khi chơi pickleball một cách an toàn và hiệu quả? Hãy Starsmec cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.

    Đọc thêm
  • Mì chính có hại không? Sự thật khoa học về “gia vị gây tranh cãi” trong căn bếp Việt
    Mì chính có hại không? Sự thật khoa học về “gia vị gây tranh cãi” trong căn bếp Việt

    Mì chính (hay còn gọi là bột ngọt, MSG – Monosodium Glutamate) là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong hàng triệu bữa ăn Việt. Từ món canh, xào, kho đến súp, mì chính giúp làm dậy vị umami – vị ngọt tự nhiên của thịt, cá, rau củ, khiến món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, trong nhiều năm qua, câu hỏi “Mì chính có hại không?” vẫn là chủ đề gây nhiều tranh cãi. Có người cho rằng mì chính gây đau đầu, chóng mặt, hại thần kinh, trong khi các nghiên cứu khoa học lại cho thấy mì chính an toàn nếu dùng đúng liều lượng. Vậy mì chính thực sự có hại cho sức khỏe hay không? Hãy cùng Starsmec tìm hiểu toàn bộ sự thật khoa học trong bài viết dưới đây.

    Đọc thêm