Củ sả được dùng rất phổ biến làm gia vị chế biến thức ăn. Ngoài làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, sả cũng có nhiều thành phần có giá trị và ích lợi đối với sức khỏe con người. Ở bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu xem củ sả mang lại những lợi ích tuyệt vời gì nhé!

1. Thông tin tổng quan về cây củ sả

Cây sả (củ sả) với tên tiếng Anh là lemongrass. Sả còn được biết đến với tên khoa học là Cymbopogon citratus (L.) Pers, họ lúa (Poaceae). Trong y học cổ truyền, cây sả có tên thuốc là hương mao hay hương thảo, có vị cay the, thơm, tính ấm được dùng trong các bài thuốc Đông y như lợi tiểu, tiêu đờm, an thần, giảm đau, kháng khuẩn, chống nhiễm trùng, thanh lọc cơ thể, giảm mệt mỏi, chữa mất ngủ, giảm viêm đau khớp, giảm đau bụng kinh…

Ngoài ra, trong sả còn có hàm lượng mangan cao, đây là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể với tác dụng hàng đầu là phòng ngừa bệnh loãng xương, thiếu máu và một số bệnh lý khác.

2. Củ sả mang lại lợi ích tuyệt vời gì?

2.1. Tốt cho hệ tiêu hóa

Sả có vị cay tê nhưng không nóng, khi kết hợp với các món ăn rất kích thích vị giác. Đây cũng là chất giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động, tốt cho khả năng tiêu hóa trong cơ thể, chống đầy hơi, ngăn ngừa sự hình thành của đờm nhớt, chống hôi miệng hiệu quả. Tinh dầu từ sả giúp hỗ trợ ăn uống kém, các vấn đề về đường tiêu hóa, giảm buồn nôn, giảm chứng đau dạ dày, tiêu chảy,…

2.2. Phòng chống ung thư

Trong sả có hợp chất citral được biết đến là hợp chất quan trọng có tác dụng tiêu diệt các tế bào ung thư và bảo vệ các tế bào khỏe mạnh. Ngoài ra, trong cây sả còn có chứa beta-carotene-1 cũng là một loại chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Chính vì thế, sả là loại gia vị được khuyến khích nên sử dụng thường xuyên hoặc uống trà có thêm sả để bảo vệ sức khỏe.

Xem thêm: Những DẤU HIỆU cảnh báo UNG THƯ SỚM bạn nên biết

2.3. Chữa rối loạn kinh nguyệt

Tinh dầu sả được dùng rất nhiều với công dụng làm giảm chứng đau bụng khi tới kỳ kinh nguyệt. Đây cũng là bài thuốc giúp điều hòa kinh nguyệt hiệu quả được áp dụng phổ biến trong đông y.

2.4. Thanh lọc cơ thể

Các thành phần trong cây sả có thể giúp loại bỏ axit uric và các chất độc hại trong cơ thể. Nhờ vậy, đây được coi là bài thuốc giải độc gan hiệu quả, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, thanh lọc cơ thể, lợi tiểu.

2.5. Giúp hạ huyết áp

Tinh chất trong sả có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu, hạ huyết áp. Những người cao huyết áp được khuyến khích uống nước sả để hạ huyết áp và tăng cường tuần hoàn máu.

Xem thêm: Thay đổi LỐI SỐNG lành mạnh giúp GIẢM HUYẾT ÁP hiệu quả

2.6. Tác dụng kháng viêm

Rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy, tinh chất từ cây sả có khả năng chống oxy hóa rất tốt, kháng viêm mạnh mẽ, làm giảm căng thẳng. Đây là bài thuốc chữa các bệnh viêm nhiễm, nhất là bệnh về đường ruột rất hiệu quả.

2.7. Chữa bệnh đường hô hấp

Từ lâu, cây sả đã được coi là bài thuốc hữu hiệu dùng để phòng và chữa các bệnh đường hô hấp khi chuyển mùa. Cây sả tươi hoặc tinh dầu sả được dùng để xông phòng, xông mũi họng, giúp giảm ho, giải cảm, tiêu đờm.

2.8. Tốt cho hệ thần kinh

Công dụng của củ sả có thể giúp tăng cường và cải thiện các chức năng của hệ thần kinh. Củ sả mang lại hiệu quả đáng kể trong việc hỗ trợ điều trị một số bệnh rối loạn hệ thần kinh như:

• Bệnh Alzheimer (bệnh mất trí nhớ ở người già)

• Bệnh Parkinson

• Co giật, động kinh

• Chóng mặt, run rẩy chân tay

• Căng thẳng

Bệnh Alzheimer và Parkinson là 2 chứng bệnh gây sụt giảm trí nhớ và ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống thường nhật của bệnh nhân. Tuy nhiên, nếu sử dụng sả một cách hợp lý, sẽ có ích cho việc điều trị 2 căn bệnh trên. Ngoài ra, sả còn giúp rất có lợi cho việc cải thiện hệ thần kinh, giảm và ngăn ngừa các triệu chứng run tay chân, căng thẳng, co giật…

Xem thêm: Đau thần kinh tọa - Điều trị và Chăm sóc như thế nào?

2.9. Chữa bệnh về da

Nhiều nghiên cứu cho thấy các chất trong cây sả có khả năng đáp ứng tốt với việc điều trị các bệnh nhiễm nấm, nhiễm khuẩn ngoài da. Trong dân gian, cây sả tươi cũng được dùng để đun nước tắm, sát khuẩn da hoặc dùng tinh dầu sả để chữa nấm da hiệu quả.

Xem thêm: KTIRA COLLAGEN PEPTIDE - Sản phẩm chăm sóc da

2.10. Một số công dụng của củ sả trong đời sống hằng ngày

Giúp đuổi côn trùng hiệu quả

Theo kinh nghiệm dân gian, việc trồng vài bụi sả xung quanh nhà có thể giúp bạn và người thân tránh muỗi và côn trùng. Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh sốt xuất huyết do muỗi chích.

Trong nghiên cứu về Hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu thực vật và các thành phần chính của chúng, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng: trong lá sả chứa tinh dầu có thành phần chủ yếu là geraniol và citronella là những chất thường có trong trái chanh. Vì vậy, khi bóc từng bẹ củ sả, bạn có thể ngửi thấy một mùi thơm đặc biệt tương tự như chanh.

Khi bôi tinh dầu sả lên da hoặc phun trong nhà, bạn có thể xua đuổi được ruồi, muỗi và các loài côn trùng khác như rệp, bọ chét… Do đó, nhiều người dùng sả như loại thuốc trừ xua đuổi con trùng và khử mùi.

Giúp tạo mùi hương dễ chịu

Trong ẩm thực, cây sả cũng là một loại gia vị giúp tạo hương, kích thích khẩu vị. Trong ngành sản xuất sản phẩm làm đẹp, sả thường được dùng tạo mùi hương cho xà phòng và dụng cụ trang điểm. Người ta còn dùng sả để tạo ra vitamin A và citral tự nhiên.

3. Khi sử dụng củ sả cần lưu ý điều gì?

Mặc dù cây sả có rất nhiều tác dụng và lợi ích đối với sức khỏe nhưng việc sử dụng sả cũng cần phải đúng cách. Theo đó, việc sử dụng sả và các sản phẩm chiết xuất từ sả phải lưu ý những vấn đề sau đây:

• Không dùng sả làm thực phẩm chế biến thức ăn cho bà bầu bởi sả có thể kích thích tử cung, gây nguy cơ sảy thai.

• Không hít hà tinh dầu xả một cách trực tiếp. Chiết xuất từ sả rất đậm đặc có thể gây ảnh hưởng đến niêm mạc mũi.

• Không uống tinh dầu xả bởi có thể gây ngộ độc.

Như vậy có thể thấy, Củ sả không chỉ là gia vị, thực phẩm quen thuộc đối với mỗi gia đình mà đây còn là vị thuốc quý với nhiều tác dụng đối với sức khỏe, làm đẹp. Cách sử dụng sả trong đời sống để phát huy tác dụng của chúng cũng rất đơn giản và đem lại hiệu quả cao. Ngoài sử dụng tinh dầu sả phục vụ mục đích làm đẹp da, xông phòng thì mọi người nên bổ sung thường xuyên loại thực phẩm này trong thực đơn mỗi tuần bằng nhiều hình thức. Sả giúp tăng hương vị món ăn vừa là thực phẩm bảo vệ sức khỏe hữu hiệu.

❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
  SĐT: 0399.16.1111
✳️ Hoặc đặt lịch khám trực tiếp TẠI ĐÂY
❣️ Thân ái!!!