Có thể bạn đã biết, Sắt là thành phần vô cùng quan trọng với sức khỏe con người, đặc biệt tham gia vào quá trình tạo máu, giúp tế bào hồng cầu mang oxy đi nuôi khắp cơ thể. Thiếu sắt do rất nhiều nguyên nhân như chế độ ăn uống chưa hợp lý hoặc các vấn đề liên quan đến chảy máu ... làm sức khỏe giảm sút. Vậy cụ thể THIẾU SẮT - Ảnh hưởng đến sức khoẻ thế nào? Làm thế nào để phòng ngừa được tình trạng trên? Chúng ta cũng tìm hiểu thông tin dưới đây nhé.

1. Những nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng thiếu sắt cho cơ thể

Theo những nghiên cứu gần đây của Viện dinh dưỡng quốc gia, nước ta có khoảng 29% trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu máu dinh dưỡng, 29% phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ, và có đến 58% trẻ em từ 13-24 tháng tuổi thiếu máu. Thiếu máu chỉ là giai đoạn cuối của quá trình thiếu sắt kéo dài. Trên thực tế, số người thiếu sắt chưa bộc lộ thiếu máu cao hơn nhiều.

Các nguyên nhân gây thiếu sắt gồm có:

• Việc ăn uống thiếu chất là nguyên nhân chủ yếu gây ra thiếu sắt. Sắt cũng là một thành phần khó hấp thụ trong cơ thể. Trong những năm trở lại đây, các nhà khoa học cho biết, những người béo phì cũng có thể bị thiếu sắt nguyên nhân là do bệnh nhân ăn uống kiêng khem khi thực hiện chế độ giảm cân.

• Mất máu: Người bệnh sẽ bị mất sắt khi mất máu, bệnh thiếu máu do thiếu sắt sẽ ngày càng nghiêm trọng, lượng sắt dự trữ không đủ để bù đắp.

• Ở phụ nữ, thời kỳ kinh nguyệt kéo dài, mất nhiều máu, u xơ, chảy máu tử cung là nguyên nhân làm mất một lượng sắt nhất định.

• Chảy máu trong cũng là nguyên nhân gây nên hiện tượng thiếu sắt, đây là dạng mất máu khó phát hiện và diễn biến từ từ. Có nhiều nguyên nhân gây chảy máu trong, như là: chảy máu do lở loét, ung thư ruột kết, việc sử dụng thường xuyên các loại thuốc giảm đau, aspirin, những loại thuốc kháng viêm, chảy máu đường tiết niệu.

• Mất máu do phẫu thuật hoặc do vết thương nặng.

• Khả năng hấp thụ sắt thấp: Có nhiều trường hợp bệnh nhân khó hấp thụ sắt mặc dù vẫn thu nạp đủ lượng sắt từ thực phẩm vào trong cơ thể. Nguyên nhân là bởi người bệnh có thể mắc các bệnh liên quan tới đường ruột....

2. THIẾU SẮT - Ảnh hưởng đến sức khoẻ thế nào?

Thiếu sắt là nguyên nhân gây ra nhiều chứng bệnh nguy hiểm cho trẻ em, phụ nữ và người cao tuổi, đặc biệt là các chứng bệnh liên quan đến hệ tim mạch, hô hấp. Cụ thể các vấn đề sức khỏe liên quan đến tình trạng thiếu sắt gồm có:

2.1. Thiếu sắt dẫn đến tim đập nhanh, dễ căng thẳng mệt mỏi

Sắt tổng hợp nên Hemoglobin - giữ vai trò vận chuyển oxy tới các mô khắp cơ thể. Vì thế, thiếu sắt sẽ gây ra thiếu hụt hemoglobin, sự vận chuyển oxy nuôi dưỡng cũng bị suy giảm. Hậu quả là bệnh nhân dễ rơi vào tình trạng mệt mỏi, chóng mặt, hoa mắt, suy giảm chức năng của tim mạch và hô hấp.

2.2. Thiếu sắt gây ra tình trạng rụng tóc, gãy hoặc bung móng tay

Thiếu sắt trực tiếp gây ra tình trạng thiếu máu, biểu hiện sớm và rõ nhận biết nhất là ở da và tóc. Bệnh nhân thường có làn da nhăn nheo, móng tay mỏng yếu, dễ gãy và tóc cũng dễ bị gãy rụng. Nguyên nhân được các nhà khoa học giải thích là sắt là chất khoáng quan trọng trong tổng hợp máu, đặc biệt là myoglobin và hemoglobin giữ vai trò vận chuyển oxy.

Thiếu hụt sắt thì làn da và chân tóc không được nuôi dưỡng tốt sẽ bị yếu, khô, dễ bị tổn thương hơn. Vì thế, những người bị tóc, móng yếu thường do thiếu hụt sắt và cần bổ sung hàm lượng chất khoáng này trong máu. Bên cạnh tăng cường thực phẩm giàu sắt thì kết hợp với dinh dưỡng khác để tăng khả năng hấp thu sắt cũng rất quan trọng.

Cách tốt để cân bằng lượng sắt trong máu là cải thiện chế độ ăn, thực phẩm giàu sắt và chứa các thành phần làm tăng khả năng hấp thụ sắt.

2.3. Thiếu sắt làm suy giảm trí nhớ và trí thông minh

Nhiều nhà khoa học đã chứng minh tình trạng thiếu sắt trong thời gian dài dẫn đến việc suy giảm trí nhớ, khả năng tư duy và trí thông minh ở con người. Phụ nữ mang thai và trẻ em là hai đối tượng dễ bị tác động nhất khi không được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ. Ngoài ra, hiện tượng thiếu sắt cũng thường xảy ra ở phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.

2.4. Thiếu sắt dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch và sinh sản

Thiếu sắt thường xảy ra hơn ở trẻ em ở các nước kém phát triển, là một trong những nguyên nhân gây thiếu máu, suy dinh dưỡng. Hệ miễn dịch của cơ thể người bệnh thiếu sắt cũng thường hoạt động kém hơn.

Cơ chế ảnh hưởng này liên quan đến vai trò của sắt trong quá trình sản sinh tế bào bạch cầu - tế bào miễn dịch chống lại sự tấn công của tác nhân gây bệnh. Khi hoạt động của tế bào bạch cầu bị ảnh hưởng thì khả năng miễn dịch cũng không đạt được mức tốt nhất.

Thực tế, nhiều kết quả nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, phụ nữ độ tuổi sinh sản bị thiếu sắt có tỉ lệ vô sinh cao hơn bình thường. Phụ nữ mang thai là đối tượng đặc biệt cần bổ sung sắt nhiều hơn, nếu không có thể bị thiếu máu và dẫn tới sảy thai.

2.5. Thiếu sắt dễ dẫn đến các hoạt động của cơ thể bị trì trệ

Tất cả mọi hoạt động của cơ thể không thể diễn ra bình thường nếu thiếu dinh dưỡng. Tình trạng thiếu sắt trong thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng rối loạn các chức năng hoạt động trong cơ thể. Các quá trình hoạt động của cơ thể cũng vì thế bị hạn chế đi rất nhiều.

2.6. Thiếu sắt dễ dẫn đến bị trầm cảm

Thiếu máu kéo dài có thể gây ảnh hưởng lên hệ thần kinh trung ương. Người bệnh sẽ khó tập trung, ăn không ngon, giảm năng suất lao động, suy giảm ham muốn tình dục, mất ngủ,… từ đó có thể dẫn đến trầm cảm. Phụ nữ bị thiếu 

3. Làm thế nào để phòng ngừa tình trạng thiếu sắt?

Bổ sung sắt bằng việc đa dạng hóa bữa ăn: đây là giải pháp bền vững nhất để cải thiện tình trạng thiếu sắt của người dân.

Bổ sung sắt bằng các loại viên sắt.

Ngoài ra cần phòng chống các bệnh nhiễm ký sinh trùng, sốt rét và cần vệ sinh môi trường.

Cần tăng cường sắt vào thực phẩm: đây là giải pháp chiến lược có hiệu quả và an toàn cao. “Thiếu máu thiếu sắt nên ăn gì?” là thắc mắc của nhiều người, trên thực tế, chế độ dinh dưỡng bổ sung sắt cần tuân thủ nguyên tắc đảm bảo cân đối và đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo đó, chế độ dinh dưỡng cần cân đối giữa protein động vật và protein thực vật. Bên cạnh đó, việc bổ sung thực phẩm chứa sắt phải đảm bảo theo nhu cầu và khuyến nghị về tuổi, giới của người bệnh.

❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
  SĐT: 0399.16.1111
✳️ Để được tư vấn về những vấn đề sức khỏe của mình, Bạn có thể gọi điện trực tiếp cho Bác sĩ Nguyễn_Trọng_Thuỷ:
  SĐT: 0915.20.95.96
Nếu vì bận mà Bác sĩ chưa nghe được máy, mong Bạn để lại tin nhắn, Bác sĩ Thuỷ sẽ gọi lại ngay khi có thể.
❣️ Thân ái!!!