Cá biển là món ăn ngon, phổ biến trong thực đơn của các gia đình. Cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cá biển có vô cùng nhiều loại, trong đó có cá nục. Vậy cá nục có tốt không? Vì sao nên bổ sung cá Nục hàng tuần? Chúng ta cùng tìm câu trả lời cho các thắc mắc trên nhé!

1. Thông tin tổng quan về cá nục

Cá nục là cá biển có giá trị dinh dưỡng cao và thường được khai thác làm thực phẩm hoặc làm mồi bắt cá. Ở Việt Nam mùa cá nục thường vào tháng 7 khi miền Trung bắt đầu có gió nam. Cá nục được chế biến thành rất nhiều món ngon như cá nục sốt, cá nục kho, cá nục chiên nước mắm, cá nục hấp, cá nục tươi sốt cà chua, cá nục cuốn bánh tráng,...

Trong 100g cá nục sẽ có hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• Canxi: 458 mg
• Sắt: 3.9 mg
• Magie: 70.3 mg
• Phốt pho: 572 mg
• Kali: 369 mg
• Kẽm: 1.9 mg
• Đồng: 0.3 mg
• Omega 3: 2.616 mg
• Omega 6: 188 mg
• Protein: 44.1g
• Chất béo tổng hợp: 14g
• Chất béo bão hòa: 3.5g
• Chất béo không bão hòa: 4.2g
• Chất béo không bão hòa đa: 3.1g
• Vitamin A: 823 IU
• Vitamin C: 1.7 mg
• Vitamin D: 479 IU
• Florua: 71.6 mcg
• Folate: 9.5 mcg
• Calo: 266 kcal

2. Vì sao nên bổ sung cá Nục hàng tuần?

2.1. Hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Hàm lượng kali trong cá nục rất dồi dào. Kali là khoáng chất hỗ trợ duy trì và ổn định huyết áp cũng như cải thiện sức khỏe tim mạch rất tốt.

Các bác sỹ còn khuyến khích những ai bị cao huyết áp nên bổ sung cá nục thường xuyên, như vậy sẽ giúp huyết áp ổn định hơn.

Xem thêm: Mồng tơi - Thần dược trị CAO HUYẾT ÁP có thể bạn chưa biết

2.2. Làm giảm nguy cơ tiểu đường

Với những axit béo không bão hòa, cá nục giúp kiểm soát tốt lượng đường máu. Bên cạnh đó, ăn cá nục thường xuyên còn ngăn ngừa được một số bệnh về tim mạch.

Xem thêm: Thời điểm tập luyện tốt nhất cho người bị tiểu đường

2.3. Tốt cho não bộ

Trong cá nục chứa nhiều axit béo omega 3, DHA giúp cải thiện chức năng não bộ cũng như kích thích phát triển dây thần kinh n.ão.

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, chất docosahexaenoic acid trong cá nục còn giúp ngăn ngừa mất trí nhớ và rối loạn hành vi ở người cao tuổi.

2.4. Giảm viêm nhức xương khớp trong thời kì mang thai

Trong thời kì mang thai, các mẹ bầu có thể ăn cá nục để giảm các triệu chứng về xư.ơng kh.ớp như nhức bàn chân, đầu gối, khuỷu tay,… Trong cá nục còn chứa các chất chống viêm làm cải thiện các chứng sưng, viêm khớp, đau nhức ở xương đặc biệt với phụ nữ mang thai.

3. Người mang bầu có ăn được cá nục không?

Cá là một trong những thực phẩm có lợi cho thai nhi và thường gặp trong thực đơn dành cho bà bầu hằng ngày. Cá nục là một trong những loại cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nhiều người nghĩ rằng bên trong cá có hàm lượng thủy ngân cao thì mẹ bầu có ăn được cá nục không? Câu trả lời là hoàn toàn được và nên ăn ở mức độ vừa phải từ 1-2 bữa/ tuần.

Ăn cá nục đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ trong thời kỳ mang thai:

3.1. Tăng cường khả năng phát triển não bộ của thai nhi

Quá trình hình thành não bộ và cơ quan nội tạng của thai nhi rất cần các dưỡng chất omega 3 và folate mà hai chất này có rất nhiều trong cá nục, vì vậy ăn cá nục thường được nhiều mẹ bầu lựa chọn trong suốt thai kỳ.

3.2. Sức khỏe tim mạch tốt hơn

Trái tim của thai phụ sẽ mạnh khỏe hơn nhờ hàm lượng omega 3 và kali có trong cá nục, nhịp tim duy trì ổn định và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Xem thêm: TCSKIN Dầu Cá OMEGA 3 - Hỗ trợ chức năng tim mạch

3.3. Giảm lượng cholesterol

Nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể thai phụ sẽ thuyên giảm nhờ hàm lượng omega 3 và omega 6 có trong cá nục, giúp thai phụ hạn chế mắc cao huyết áp hoặctiền sản giật.

3.4. Cải thiện xương và răng

Hàm lượng vitamin D và canxi trong cá nục khá cao, điều này sẽ giúp ích cho quá trình hình thành xương và răng cho thai nhi cũng như giúp thai phụ chắc khỏe xương hơn.

Xem thêm: Viên Sủi SCURMA FIZZY – Hỗ Trợ Điều Trị Viêm Loét Dạ Dày Tá Tràng

3.5. Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng kẽm và vitamin C có trong cá nục sẽ giúp thai phụ tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại những virus, vi khuẩn tấn công.

3.6. Không gây béo phì

Các loại thịt đỏ hoặc thị gia cầm thường có nhiều chất béo và cholesterol, nếu phụ nữ khi mang thai không kiểm soát được chế độ ăn nhiều thịt thì dễ bị thừa cân và có nguy cơ gặp nhiều biến chứng trong thai kỳ. Trong khi đó cá nục chứa hàm lượng protein cao và có thể thay thế cho những loại thị trên mà không chứa nhiều chất béo, rất thích hợp cho thai phụ.

Xem thêm: 3 ẢNH HƯỞNG đối với XƯƠNG KHỚP khi bạn bị THỪA CÂN BÉO PHÌ

3.7. Giảm thiểu chứng trầm cảm thai kỳ

Trầm cảm thai kỳ là vấn đề ngày càng được nhiều thai phụ và xã hội quan tâm. Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng để phát triển thai nhi, việc cân bằng tinh thần, cảm xúc cho phụ nữ mang thai cũng được trú trọng và quan tâm nhiều hơn. Một vài nghiên cứu chỉ ra phụ nữ mang thai thường xuyên ăn cá nục có tỷ lệ mắc trầm cảm thấp hơn so với người không ăn. Vậy hãy duy trì ít nhất một tuần ăn một bữa cá nục để có một thai kỳ khỏe mạnh về cả thể chất lẫn tinh thần mẹ bầu nhé.

Cá nục là món ăn phù hợp với tất cả mọi người. Nếu bạn băn khoăn liệu rằng bà bầu ăn cá nục được không thì câu trả lời là có nhé. Trong thời gian mang thai, thói quen ăn cá đem lại cho mẹ bầu nhiều lợi ích. Các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên, mẹ bầu nên ăn các loại cá như cá nục, bởi chúng mang lại khá nhiều lợi ích thiết thực.

4. Làm thế nào để chọn được các nục tươi và ngon

Để có món cá kho ngon đúng điệu, trước hết bạn cần mua được cá nục tươi ngon. Một vài kinh nghiệm để bạn chọn mua được cá tươi như sau: 

• Những con cá nục tươi sẽ có mang màu đỏ, mắt trong, miệng ngậm kín.

• Khi dùng tay ấn thử sẽ thấy thịt cá chắc, có độ đàn hồi. Nếu thịt cá nhão, mủn thì chắc chắn là cá đã để lâu. Khi mua cá chưa qua đông lạnh bạn sẽ dễ chọn cá tươi ngon hơn cá đông lạnh.

• Những con cá tươi sẽ không có mùi hôi khó chịu, phần da còn nguyên, không bị trầy da tróc vảy.

• Cá ươn, không được bảo quản đúng cách rất dễ nhiễm khuẩn. Vì vậy bạn nên mua cá ở những cửa hàng bán đồ tươi sạch sẽ về chế biến.

* Cá nục là loại cá thông dụng không quá đắt nên mọi người có thể ăn hàng tuần. Tuy nhiên mình nên chọn mua ở những cơ sở uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm và không có hóa chất bảo quản tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
  SĐT: 0399.16.1111
✳️ Hoặc đặt lịch khám trực tiếp TẠI ĐÂY
❣️ Thân ái!!!