Dinh dưỡng đóng ai trò quan trọng trong việc phòng tránh hoặc hỗ trợ điều trị các bệnh lý đau nhức xương khớp, đặc biệt là đau lưng. Đau lưng là một tình trạng sức khỏe rất hay gặp trong đời sống hằng ngày. Để chấm dứt những cảm giác mệt mỏi, khó chịu mà chứng đau lưng gây ra, bệnh nhân cần quan tâm nhiều hơn đến chế độ ăn uống của mình. Điều này góp phần giúp giảm viêm, đau mỏi xương khớp lưng, khả năng phục hồi của cơ thể được cải thiện rõ rệt. Vậy xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bị đau lưng như thế nào chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm thông tin qua bài viết này.

1. Bệnh đau lưng nên ăn gì?

Đau lưng là một bệnh lý phổ biến, rất dễ xảy ra từ nhiều nguyên nhân khác nhau như: lao động quá sức, chấn thương, ngồi sai tư thế hay mang vác vật nặng,… Bên cạnh đó, tình trạng này còn xảy ra đối với nhóm đối tượng có tiền sử bị thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống, đau thần kinh tọa, loãng xương, dây thần kinh tọa bị chèn ép, viêm cột sống và nhiều bệnh lý khác có liên quan. 

Để các cơn đau trở nên giảm dần đi, đồng thời giải quyết sự tổn thương vùng xương khớp, bệnh nhân nên xây dựng riêng cho bản thân một thực đơn hằng ngày khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp chế độ ăn uống cùng với những kỹ thuật giảm đau khác như: xoa bóp, tập thể dục thể thao,…). Nếu bạn còn đang thắc mắc đau lưng ăn gì thì mời bạn theo dõi nội dung dưới đây.

Thức ăn chứa nhiều Canxi

Đây là nhóm thực phẩm đầu tiên trong danh sách đau lưng ăn gì. Canxi tốt cho xương nên được nhiều người lựa chọn là thực phẩm bổ sung hằng ngày của ngân hàng. Đồ ăn chứa nhiều canxi rất đáng tin dùng cho những ai đang bị thoái hóa cột sống, thoát bị đia đệm, loãng xương,…

Trên thực tế, thói quen bổ sung canxi không những giúp bạn giảm được tình trạng đau lưng. Nhóm thực phẩm này sẽ giúp kích thích quá trình tái tạo tế bào, giữ cho xương và khớp ở vị trí ổn định, tăng khả năng hồi phục sau tổn thương, hỗ trợ giảm sưng, viêm, ê mỏi xương khớp,…

Những thực phẩm chức nhiều canxi mà bạn có thể tham khảo như:

• Các loại hạt.

• Các loại đậu.

• Hạnh nhân.

• Sữa, phô mai.

• Cá hồi.

• Sữa chua.

• Các chế phẩm từ sữa.

• Rau lá xanh.

• Động vật có vỏ.

Xem thêm: Gợi ý 8 loại THỰC PHẨM tốt cho hệ XƯƠNG KHỚP của bạn

Nhóm thực phẩm giàu vitamin D

Loại vitamin này khi đi vào cơ thể sẽ tăng khả năng hấp thụ canxi và duy trì lượng cần thiết cho cơ thể. Lúc này, mật độ xương được duy trì, các cơn đau lưng sẽ giảm dần theo thời gian. Bên cạnh đó, vitamin D còn có tác dụng ngăn ngừa tình trạng loãng xương, chống viêm, thoái hóa khớp, bảo vệ bạn khỏi bệnh lý thoái hóa cột sống lưng - cổ tiến triển.

Ngoài ra, vitamin D còn có một số tác dụng tuyệt vời khác như:

• Giảm nguy cơ bị bệnh cúm.

• Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường.

• Ngăn ngừa ung thư.

• Giảm nguy cơ mắc phải các bệnh lý như: viêm khớp dạng thấp, tim mạch, huyết áp tăng, đa xơ cứng,…

• Tốt cho hệ miễn dịch.

• Khi thắc mắc đau lưng ăn gì, bạn có thể tham khảo một số thực phẩm giàu vitamin D sau đây:

• Cá hồi.

• Lòng đỏ trứng.

• Hàu.

• Các loại nấm.

• Dầu gan cá tuyết.

• Cá ngừ.

• Sữa.

• Nguồn vitamin D tự nhiên từ ánh sáng mặt trời.

Thực phẩm chứa nhiều axit béo omega - 3

Một cái tên tiếp theo trong danh sách đau lưng ăn gì chính là axit béo omega - 3 - một chất dinh dưỡng tốt cho xương và toàn cơ thể. Tác dụng của thành phần này là giúp giảm đau, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm và hồi phục những tổn thương xương khớp. Thêm vào đó, axit béo omega - 3 còn có khả năng bảo vệ bạn khỏi bệnh lý về tim mạch, giúp xương khớp chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra, việc bổ sung chất dinh dưỡng này vào cơ thể mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích như:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa cột sống tiến triển.

• Tăng sự dẻo dai và độ bền của xương khớp.

• Kích thích tiết dịch khớp, ngừa tình trạng cứng khớp làm cho cột sống khó vận động.

• Hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh thoái hóa khớp, viêm màng bao hoạt dịch, viêm khớp dạng thấp, viêm khớp phản ứng, viêm cột sống, viêm khớp gối, thoái hóa cột sống,…

Axit béo omega-3 có nhiều trong những loại thực phẩm sau đây: cá trích, cá mòi, trứng cá muối, cá ngừ, hàu, cá thu, hạnh nhân, hạt lanh, cá cơm, dầu gan cá tuyết, quả óc chó, hạt chia, đậu nành,…

Thực phẩm giàu vitamin C

Đây là thành phần nổi tiếng với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và góp phần đẩy lùi một số bệnh lý có liên quan. Loại vitamin C này còn có khả năng chống viêm, sưng, kháng khuẩn và hỗ trợ giảm đau.

Nếu còn chưa biết đau lưng ăn gì thì vitamin C là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đấy. Loại chất này có khả năng làm quá trình thoái hóa cột sống diễn ra chậm hơn bình thường, chống oxy hóa và tăng khả năng phục hồi những tổn thương xương khớp. Đồng thời, vitamin C còn tham gia vào quá trình tổng hợp collagen loại 1. 

Từ đó, các tổn thương do gốc tự sẽ được làm giảm, cột sống, xương khớp và các mô mềm xung quanh được bảo vệ, giúp chức năng xương khớp duy trì như bình thường. Do đó, để giảm thiểu nguy cơ đau lưng, mắc bệnh xương khớp và bảo vệ sức khỏe cho cơ thể, bệnh nhân nên nắm được đau lưng ăn gì để giúp quá trình hồi phục diễn ra nhanh chóng hơn. 

Một vài thực phẩm giàu vitamin C mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày như: ớt chuông, cam, kiwi, quả anh đào (cherry), bông cải xanh, dâu tây, dưa lưới vàng, khoai tây và súp lơ trắng,…

Các loại hạt

Hạt các loại là thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng cho bệnh nhân đau lưng. Bởi trong hạt có chứa nhiều thành phần canxi, tốt cho xương khớp, giúp giảm nguy cơ thoái hóa, mật độ xương được cải thiện, rút ngắn thời gian hồi phục của xương và kích thích giúp cho tế bào xương tái tạo nhanh chóng. Bạn có thể tham khảo một số thực phẩm như: hạt vừng, hạt lanh, hạnh nhân, hạt chia, hạt macca, hạt dẻ,…

Xem thêm: Chế độ ăn quá nhiều tinh bột ảnh hưởng đến hệ xương khớp của bạn thế nào?

2. Bệnh đau lưng nên kiêng ăn gì?

Rõ ràng các loại thực phẩm bạn ăn có thể đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe cột sống. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm mà bạn nên tránh để không khiến cho tình trạng sưng viêm, thoái hóa trở nên trầm trọng hơn.

Thực phẩm có chứa nhiều đường, nhiều muối

Khi bị bệnh đau cột sống lưng bạn nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm có nhiều đường, thực phẩm nhiều muối. Việc đưa vào trong cơ thể quá nhiều đường, muối sẽ làm đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, tăng lượng insulin trong máu, làm suy yếu hệ thống phòng chống oxy hóa, khiến cho tốc độ lão hóa nhanh hơn.

Tránh các loại đồ ăn đóng hộp, chế biến sẵn, thức ăn nhanh

Bạn nên hạn chế ăn các loại đồ ăn đóng hộp, thịt đỏ đã qua chế biến, các loại thức ăn chứa gluten, thực phẩm giàu gốc oxy hóa, và các loại thức ăn nhanh, đồ chiên xào, nhiều dầu mỡ,... nếu như bạn không muốn gia tăng tình trạng lão hóa.

Xem thêm: Những thói quen dinh dưỡng nào gây hại cho hệ xương khớp?

Tránh xa các chất kích thích

Không sử dụng các chất kích thích, các loại đồ uống có cồn như là rượu, bia. Các chất này không tốt cho người mắc bệnh xương khớp, đặc biệt là các bệnh lý liên quan đến cột sống như là thoái hóa cột sống lưng, thoát vị đĩa đệm,...

Omega-6

Người bệnh đau cột sống lưng, viêm khớp nên tránh xa các loại thực phẩm giàu omega-6. Nếu cung cấp quá nhiều omega-6 cho cơ thể sẽ gây ra tình trạng giữ nước, gây tê bì vùng cổ, vùng tay và làm sưng viêm nhiều hơn. Omega-6 có nhiều trong các loại dầu thực vật từ hạt điều, hạt mè, hạt hướng dương, đậu nành... Bạn nên tránh sử dụng những sản phẩm này, có thể thay thế bằng dầu oliu.

Thực phẩm chứa nhiều Ages

Ages (Advanced glycation end products) là một hợp chất làm tăng quá trình lão hóa. Nếu không muốn quá trình lão hóa diễn ra quá nhanh, bạn nên tránh xa các thực phẩm chứa nhiều ages như là:

• Soda.
• Thịt nướng cháy.
• Đồ uống có cồn.
• Bơ sữa.
• Dầu đã qua tinh chế.
• Thực phẩm chiên rán, nhiều muối.

Thức ăn chứa gluten

Gluten là một loại chất đạm, nó thường có trong một số loại ngũ cốc, lúa mì, đại mạch, hắc mạch,... Bên cạnh những lợi ích của gluten, song với một số người mẫn cảm với gluten, nếu ăn quá nhiều những thực phẩm này sẽ khiến cho cơ thể bạn sẽ bị hỗn loạn giữa gluten và tế bào miễn dịch, cuối cùng dẫn tới tình trạng viêm, điều này hoàn toàn không tốt cho bệnh đau cột sống lưng.

Tóm lại, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị chứng đau lưng. Nếu ăn uống không đúng cách, tình trạng đau lưng có thể trở nên nghiêm trọng hơn và không thể điều trị dứt điểm. Vì vậy, việc nắm rõ đau lưng nên ăn gì và nên kiêng ăn gì sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn.

Khi nhận thấy lưng của mình có các dấu hiệu bất ổn, bạn có thể đến khoa Cơ Xương khớp của trung tâm y học thể thao Starsmec. Tại đây, các bác sĩ với kinh nghiệm, chuyên môn cao sẽ trực tiếp thăm khám và điều trị các vấn đề sức khỏe của bạn.

❇️ Để đặt lịch khám, Bạn vui lòng gọi đến
  SĐT: 0399.16.1111
✳️ Để được tư vấn về những vấn đề sức khỏe của mình, Bạn có thể gọi điện trực tiếp cho Bác sĩ Nguyễn_Trọng_Thuỷ:
  SĐT: 0915.20.95.96
Nếu vì bận mà Bác sĩ chưa nghe được máy, mong Bạn để lại tin nhắn, Bác sĩ Thuỷ sẽ gọi lại ngay khi có thể.
❣️ Thân ái!!!